HORNO PIZZERO SOBRE HORNALLAS (BROGAS)

Marca: BROGAS

Modelo: BRO6210

Características:

• Peso ultraliviano: 11,1 kg
• Posee tapa para aumentar la temperatura rápidamente.
• Posee pirómetro en el cuerpo del horno pizzero, logrando que siempre marque la temperatura correcta.
• Beneficios de tener placa refractaria en una sola pieza: Mas higiénico, no se traba la pala de la pizzera, no se cae la masa entre las ranuras.
• 1 placa refractaria y ranuras en sus laterales. para permitir la circulación del calor hacia la zona superior de la pizza, logrando una cocción pareja.
• Alcanza 450° C en 20 – 30 minutos
• Cocción en 2 – 4 minutos
• Puede ser utilizado en cocinas de 4 hornallas o 1 hornalla central grande.